La Crêpe-rit

Pourriez-vous nous parler de votre univers / votre activité ?

Notre univers, c’est celui de la restauration artisanale, avec un profond attachement à la Bretagne et à ses saveurs authentiques. Nous privilégions les produits bio et locaux, issus le plus possible — et souvent exclusivement — de producteurs bretons. Le fait maison est au cœur de notre démarche : chaque galette et chaque crêpe sont élaborées sur place avec des ingrédients certifiés bio (farine, œufs, lait, etc.), sélectionnés pour leur qualité et leur origine. Notre priorité, c’est d’offrir à chacun le plaisir simple mais précieux du goût vrai, celui du travail artisanal et des produits qui ont du sens.

Qu’est-ce qui vous anime dans votre métier ?

Ce qui nous anime, c’est de faire découvrir et apprécier à leur juste valeur les galettes de sarrasin, véritables emblèmes du savoir-faire breton. Nous aimons partager le goût authentique de ce produit simple et généreux, préparé avec une farine de qualité et beaucoup de passion.

Pourquoi vous installez-vous au Village Made in France ?

Le lieu a une ambiance conviviale et colle bien à l’éthique des crêpes comme un lieu écologique, nature et éthique. Cela correspond à nos valeurs de convivialité, de savoir-faire et d’authenticité.

Pour vous que représente le Village Made in France en 3 mots:

Bio, fait maison, et partage.